2ème fusion de l'acier ou de l'alliage. Le lingot primaire sert d'électrode consommable. L'extrémité immergée dans un laitier électroconducteur fond par effet Joule sous l'effet d'un courant électrique continu. Les gouttes du métal liquide traversent le laitier et tombent sur la surface supérieure du lingot qui se solidifie peu à peu.

Une fois l'acier écoulé en partie basse du convertisseur, le laitier d'aciérie de conversion liquide, qui surnage sur le dessus, est déversé dans un cuvier. Après un refroidissement lent et progressif à l'air puis à l'eau, on obtient une roche artificielle qui peut être concassée et criblée pour produire des granulats.

Pour une crêpe moelleuse et bien cuite à l'intérieur et dorée à l'extérieur, utilisez un feu moyen sur induction. Niveau de puissance 5 (de 1 à 10) sur la table de cuisson à induction. Assurez-vous que la poêle est chaude avant de placer la pâte.

Le prochain Space sera l'occasion de découvrir les innovations que les entreprises attendent de présenter aux éleveurs depuis 2 ans. Parmi la centaine de dossiers qui concourraient pour recevoir un Innov'Space, 35 ont été récompensés. 18 concernent l'élevage laitier, pour faciliter le travail, économiser de l'énergie ou sélectionner des animaux plus performants.

- La période de tarissement : trop souvent délaissée, cette phase est aujourd'hui un levier qui permet d'aller chercher de la rentabilité pour l'ensemble de l'atelier laitier. C'est sur cette période que nous allons nous pencher plus précisément.

Laitier (métallurgie) — Wikipédia

Gaye, H., & al., Traitements metal – Laitier pour l'élaboration d'aciers de qualité, Conference « Elaboration des matériaux métalliques massifs », Fédération Française des Matériaux, Paris, 2002.